Реабилитолог Сергей Агапкин подчеркнул, что ячневая каша помогает регулировать уровень глюкозы в крови. Диетолог Михаил Гинзбург разъяснил, не все каши повышают уровень сахара, а лишь те, что содержат быстрые углеводы (рисовая, манная). Остальные крупы относятся к медленным углеводам.
Ранее Елена Малышева заявила, что каши на завтрак не так полезны, как принято считать: молоко, содержащее кальций, не усваивается из-за круп.
Источник: lenta.ru
