В мире сотни миллионов людей сталкиваются с повышенным уровнем холестерина в крови, что может привести к опасным хроническим заболеваниям. Ученые рассказали, как можно снизить «плохой» показатель данного вещества, являющегося структурным сочетанием стероидов и жиров.
Контролировать холестерин можно, изменив свои пищевые привычки и привычный рацион питания. Врачи советуют есть на завтрак овсянку, так как с помощью бета-глюкана можно снизить уровень данного вещества в крови.
По словам доктора медицинских наук Кристена Флеминга, необходимо больше употреблять растительного белка и ненасыщенных жиров. Их источником выступает соя с ее производными, а также растительное масло, рыба и орехи. Эти продукты нормализуют давление и позволяют держать себя в форме, насыщая при этом организм энергией.
Для снижения «плохого холестерина» нужно употреблять «растворимые волокна», которые препятствуют его всасыванию в кровь. Речь идет о бобовых и цельнозерновых, овощах и фруктах. Кроме этого, повысить «хороший холестерин» можно с помощью интервального голодания.
Источник: www.mk.ru