Основное действие кофеина заключается в блокировке аденозиновых рецепторов, что позволяет избежать усталости и поддерживать активность. Однако при постоянном приеме кофеина организм начинает синтезировать новые аденозиновые рецепторы, что приводит к тому, что кофе перестает работать, и человек начинает ощущать утомление.
Петров также указал на практические наблюдения, подтверждающие этот эффект. Например, в случае водителей грузовиков, наблюдается большое количество аварий на расстоянии от 30 до 50 километров от начала маршрута. Это связано с тем, что они ожидают бодрящего эффекта от кофе, но в результате чувствуют себя уставшими из-за частого употребления. Врач предостерегает от чрезмерного употребления кофе, не столько из-за его вреда, сколько из-за парадоксального действия, которое оно может оказывать.
Источник: www.gazeta.ru