Эксперты выяснили, что острая составляющая индийской приправы карри может способствовать похудению. Экстракт из перца чили хотят использовать, чтобы создать препарат для борьбы с лишним весом.
Исследователям удалось выделить из стручков перца чили вещество капсаикан, именно оно отвечает за остроту пряности. Как показали эксперименты на мышах, капсаикан успешно может бороться с ожирением. Дополнительно учёные выяснили, что найденное вещество обладает обезболивающим эффектом.
Для проверки своей гипотезы экспериментаторы воспользовались метабоцином, который в течение 24 часов медленно высвобождал капсаицин в организм лабораторных мышей. После суточных испытаний у грызунов замерили артериальное давление, проверили функции печени и почек, а также взяли анализы на холестерин и количество сахар в крови. Негативных воздействий учёные не обнаружили, но жировые отложения мышей явно уменьшились.
В ходе исследования специалистам удалось выяснить, что капсаикан можно использовать при борьбе с ревматоидным артритом, а также он угнетающе действует на распространение раковых клеток. Проведённые на лабораторных мышах тесты позволят учёным приступить к созданию лекарственного препарата на основе капсаикана.
Пока же медики предупредили, что самостоятельно употреблять капсаикан не стоит. Бесконтрольное применение вещества может привести к язве желудка и прочим заболеваниям. Опираясь на свои исследования, они напомнили, что острое вещество перца улучшает здоровье организма, но злоупотребление ведёт к развитию серьезных заболеваний.
Источник: planet-today.ru
