За нарушение ГОСТов (в том числе на продукты питания) в СССР в 1940 году посадили 756 человек, 1945 год — 331. 1951 — 175. 1955 — 49. За 1961 год — 42 человека. 1962 — 129. 1966 — 32. 1968 — 17. 1969 — 29. В части случаев нарушение ГОСТов при выпуске продуктов питания сопровождалось хищениями в особо крупных размерах — за это предполагался долгий срок или расстрел.
«Людоедские» советские ГОСТы были отменены в 2002 году — страна перешла на ТУ (технические условия), позволявшие дешево и быстро создавать продукты для решения продовольственного кризиса 90-ых.
При этом поколения семидесятых-восьмидесятых годов рождения (особенно — жившие в крупных городах и Москве) с ностальгией вспоминают продукты времен СССР — от пива и колбасы до мороженного, кваса и молока.
Также историки отмечают, что в СССР было очень мало толстых граждан.
