По словам Харрис-Пинкус, решиться на такой шаг ее подтолкнул собственный диагноз — диабет. Эксперт обратила внимание на то, что черника обладает низким гликемическим индексом и богата антиоксидантами. Чтобы оценить возможный эффект, она заменила привычный послеобеденный перекус — протеиновый батончик с высоким содержанием углеводов — на порцию свежих ягод.
В течение четырнадцати дней диетолог ежедневно съедала по одной чашке черники и в итоге заметила положительные изменения. Специалистка сообщила, что ей удалось сбросить несколько килограммов, а показатели уровня глюкозы в крови стали более стабильными. Кроме того, по ее наблюдениям, ягоды обеспечивали более быстрое чувство насыщения.
Харрис-Пинкус подчеркнула, что в целом старается избегать продуктов глубокой переработки, хотя иногда допускает низкокалорийные и низкоуглеводные варианты. Однако замена их на чернику, по ее словам, оказалась более эффективной: самочувствие улучшилось, контроль веса стал проще, а чувство сытости наступало быстрее. Фото к материалу ранее публиковало агентство РИА Новости.
Источник: lenta.ruЭто интересно:
