Специалисты в области диетологии и эндокринологии поделились рекомендациями о том, как можно включать сладости в рацион без строгих ограничений и риска срывов. По словам врача-диетолога и нутрициолога клиники INNOVACIA, Екатерины Ереминой, основными факторами, способствующими желанию съесть что-то сладкое, являются физиологическая потребность в энергии и стремление к разнообразию вкусов. Часто тяга к сладкому возникает из-за нерегулярного питания и нехватки углеводов в рационе, таких как каши, хлеб и картофель, которые наполняют организм энергией.
Кроме того, согласно одной из теорий пищевого поведения, для достижения ощущения сытости человеку важно получать разнообразие вкусов: сладкий, кислый, горький, солёный и умами. Осознание причин своей тяги к сладкому может помочь в создании более гармоничного и сбалансированного питания, что, в свою очередь, способствует снижению риска переедания десертов.
Источник: www.medikforum.ru
