111 В таких продуктах часто содержатся фруктоза и различные сиропы, такие как кукурузный и фруктозный, которые по своей калорийности почти не отличаются от обычного сахара. Эксперт рекомендует выбирать некалорийные подсластители, такие как стевия и эритрит, а также быть внимательными к сахарным спиртам, таким как ксилит и сорбит.
Матвеева указала на важность анализа состава продуктов «без сахара». Например, в Coca-Cola Zero, помимо подсластителей, присутствует фосфорная кислота, а также аспартам и ацесульфам калия, способные влиять на ДНК и митохондрии. Она предостерегла, что эти напитки не рекомендуется употреблять детям, подросткам, беременным женщинам и людям с заболеваниями ЖКТ. Для здоровых взрослых допустимо выпивать не более одной банки в день.
При потреблении сладостей без сахара также требуется осторожность. Например, протеиновое печенье может перегружать организм из-за высокого содержания белка, а сахарные спирты в шоколаде часто вызывают расстройства пищеварения. Специалист советует ограничиться одним печеньем или несколькими дольками шоколада, употребляя их после основного приема пищи, а не вместо перекуса. Важно соблюдать баланс и умеренность, так как даже безсахарные продукты могут нанести вред организму при злоупотреблении.
Источник: www.gazeta.ru
