111 Органы, такие как печень, почки, кишечник, кожа и лимфатическая система, работают над нейтрализацией и выведением токсинов круглосуточно. Основная задача заключается в том, чтобы не мешать им, а наоборот — помогать. Это возможно, если снизить потребление сахара, алкоголя, трансжиров и избежать переедания, при этом увеличив поступление необходимых нутриентов. Сбалансированное питание позволяет органам детоксикации функционировать эффективно, как хорошо слаженный оркестр, сказал эксперт.
Для оптимальной работы печени необходимы витамины группы B, сера, содержащаяся в продуктах, таких как яйца, капуста и лук, а также антиоксиданты – витамины C, E и бета-каротин. Питание также влияет на микробиоту кишечника, которая играет важную роль в процессе очищения и выведении излишков гормонов. Некоторые продукты, такие как крестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста), способствуют активизации ферментов печени, а ягоды и зелёные овощи наполняют организм антиоксидантами. Свекла, чеснок и лук также полезны для детоксикации.
Избыточное потребление сахара, алкоголя и переработанных продуктов создает дополнительную нагрузку на печень и нарушает работу микробиома. Восстановление ресурсов организма, особенно после болезней и стресса, требует наличия нутриентов, которые помогут поддержать обмен веществ и снизить воспалительные процессы. Продукты, богатые омега-3, магнием и витаминами C, D и группы B, помогут снизить уровень кортизола и укрепить иммунитет.
Современные подходы к детоксикации основываются на научных данных: низкогликемический рацион, соблюдение циркадных ритмов и улучшение микробиома с помощью ферментированных продуктов, таких как кефир и кимчи. Важным аспектом для женского здоровья является гормональный детокс — переработка избытка эстрогенов с помощью клетчатки и фитоэстрогенов.
Также стоит отметить протокол FMD (диета, имитирующая голодание), разработанный профессором Вальтером Лонго. Она предполагает пятидневный рацион с пониженной калорийностью и преобладанием растительной пищи, что способствует аутофагии — клеточному очищению и улучшению метаболизма.
Оптимальное питание для мягкого детокса включает в себя 80% овощей, а оставшуюся часть — белки (рыба, бобовые, яйца) и полезные жиры (авокадо, оливковое масло, орехи). Начинать день рекомендуется с тёплой воды с лимоном, а в течение дня — употреблять травяные чаи. Детокс — это не временная мера, а часть устойчивой системы ухода за собой. Главный принцип заключается в том, чтобы подходить к питанию осознанно, избегая жестких ограничений, что позволяет достичь долгосрочных результатов без стресса для организма. Ранее врачи также говорили о том, почему не стоит полностью отказываться от «вредных» продуктов.
Источник: www.gazeta.ru
