111 Выяснилось, что наиболее эффективной с точки зрения улучшения памяти и умственных способностей является средиземноморская диета. Те, кто следовал этой диете, показали лучшие результаты в сравнении с участниками других групп, а также болезни Альцгеймера и другие когнитивные расстройства развивались у них позже.
— Исследование имеет свои ограничения, и эффекты были незначительными, но результаты статистически значимы и подтверждаются другими работами, которые показывают связь средиземноморской диеты с уменьшением когнитивных нарушений и замедлением перехода легких расстройств к деменции, — отметил старший автор исследования, доктор Мигель А. Мартинес-Гонсалес из Университета Наварры в интервью для журнала «Medscape Medical News».
Средиземноморская диета включает в себя свежие овощи и фрукты, зелень, крупы, орехи, семена и бобовые. Основным источником жиров является оливковое масло, а из молочных продуктов — йогурты и сыры. Красное мясо употребляется в минимальных количествах, его в основном заменяет рыба. Часто в умеренных дозах во время еды пьют красное вино.
Источник: www.livekuban.ru
