111 Не пропускать завтрак и обед
Для предотвращения переедания за праздничным столом не следует приходить к нему голодными. Важно позавтракать, пообедать и не нарушать привычный режим питания. Начать трапезу рекомендуется до полуночи, чтобы еда лучше усвоилась, а утром не было тяжести в желудке.
Планировать меню
Если праздник проходит дома, стоит заранее составить рацион. Основное правило — половина тарелки должна состоять из овощей и фруктов, четверть — из белка (рыба, мясо), и оставшаяся часть — из углеводов (картофель, десерты).
Следует уменьшить жирность блюд: 80% рациона должны составлять легкие блюда, а 20% — более калорийные, например, «сельдь под шубой» или «оливье». Рекомендуется использовать заправки на основе растительного масла, лимонного сока и специй. Не стоит готовить слишком много еды — уже 1 января лучше вернуться к привычному режиму питания. Перед визитом к гостям рекомендуется сделать легкий перекус.
Контролировать употребление алкоголя
Чрезмерное употребление алкоголя и жирной пищи перегружает печень и поджелудочную железу. Лучше избегать сладких спиртных напитков, так как они более калорийны. Безопасная доза для печени — 2–3 бокала сухого вина. Не следует смешивать разные виды алкоголя, чтобы снизить риск интоксикации. Обязательно пейте воду, чтобы избежать обезвоживания.
Уделять внимание сну
Полноценный сон перед праздником помогает поддерживать обменные процессы в норме. После новогодней ночи важно поспать не менее шести часов. 1 января можно запланировать прогулки или другие физические активности.
Создать праздничную атмосферу
Красивая сервировка стола и праздничная программа сделают вечер запоминающимся. Включите музыку, организуйте конкурсы и танцы, делайте перерывы между приемами пищи. Если погода позволяет, прогулки на улице помогут ускорить переработку калорий.
Активные каникулы
В праздничные дни полезно кататься на коньках, санках, гулять в парках или заниматься любой другой физической активностью. Даже обычная ходьба принесет заряд бодрости и хорошее настроение.
