Например, содержащаяся в сале арахидоновая кислота положительно сказывается на работе сердечной мышцы. Интересно, что в 80-х годах прошлого века врачи советовали высшему руководству начинать каждое утро с кусочка сала для поддержания сердечно-сосудистой системы.
К полезным маслам, богатым полиненасыщенными жирными кислотами, относятся льняное, рыжиковое и горчичное. Подсолнечное масло также может принести пользу.
Однако следует учитывать, что чрезмерное употребление соли и алкогольных напитков, в особенности слабоалкогольных и пива, негативно сказывается на сердечном здоровье, увеличивая нагрузку и риск ожирения.
Источник: akpars.ru