Куркумин, основной активный компонент куркумы, обладает противовоспалительными и антираковыми свойствами, что делает его важным дополнением к рациону.
Острый перец, содержащий капсоицин, помогает предотвращать образование атеросклеротических бляшек в сосудах, что способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.
Лук и чеснок богаты фитонцидами, которые помогают организму бороться с инфекциями и другими заболеваниями.
Исследования также подтверждают положительное влияние специй на микробиом кишечника, что дополняет список преимуществ их употребления для общего здоровья.
Источник: akpars.ru