Врач Гинзбург: из-за приема белого хлеба может подняться уровень сахара в крови

Гинзбург предупреждает, что крахмал из белого хлеба быстро расщепляется на глюкозу, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови и негативной метаболической реакции. Это может способствовать развитию метаболического синдрома и связанных с ним заболеваний, таких как сахарный диабет и гипертония.

Вместо белого хлеба рекомендуется употреблять альтернативы с более высоким содержанием пищевых волокон, такие как серый грубый хлеб из непросеянной муки второго сорта или хлеб с добавлением отрубей.

Гинзбург также советует избегать сочетания белого хлеба с сахаром, маслом или маргарином, чтобы поддерживать здоровый образ жизни.

Помните, что качество хлеба также важно. Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, подчеркивает, что следует обращать внимание на внешний вид, срок годности, репутацию производителя и условия хранения, чтобы избежать употребления некачественного хлеба, вредного для здоровья.