По данным веб-сайта МВФ, цена на оливковое масло extra virgin в апреле выросла до рекордно высокого уровня в $6 269,63 за тонну. Цена продукта в апреле была на 46 процентов выше, чем за тот же период времени в 2022 году. Филиппо Берио, крупнейший в США производитель оливкового масла в мире, объяснил, что рост цен связан с тем, что последний урожай оливок был худшим за всю историю.
Повышение цен также стало результатом засухи, случившейся в прошлом году в Испании, на долю которой приходится 40% мирового производства оливкового масла. Лето 2022 года было одним из самых жарких и засушливых в истории Испании. Засуха, повлиявшая на урожай оливок в Испании, может привести к значительному росту цен на оливковое масло в первой половине ноября 2022 года, считает Сергей Черников доцент кафедры экономики РУДН.
Михаил Чарный — ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы. (НТИ) Он рассказал о потере урожая оливковых культур из-за аномальной жары.
Источник: www.gazeta.ru
