Особое внимание эксперт советует уделять источникам витамина C: киви, красному перцу, ягодам, грейпфруту и листовой зелени. Достаточное поступление этого витамина, как отмечает Маккиочи, способствует более быстрому восстановлению после простуды — в среднем примерно на 8%.
Также важно пополнять запасы витамина D, поскольку осенью и зимой из‑за уменьшения солнечной инсоляции его уровень часто падает. Для этого в рацион стоит добавить жирную рыбу — не только лосось, но и более доступные варианты, такие как скумбрия или сардины; витамин D присутствует и в яйцах, и в молочных продуктах.
Еще один компонент, который, по мнению специалиста, следует включать в меню — красное мясо в умеренных количествах и нежирных вариантах. Маккиочи подчёркивает, что оно богато белком, железом, цинком и витаминами группы B, которые важны для нормального функционирования иммунной системы.
Источник: www.gazeta.press
