В то же время включение цельных продуктов оказывает положительный эффект, снижая этот показатель на 0,3%. По словам ведущего исследователя Мариссы Бургермастер, чрезмерное употребление ультраеды ухудшает контроль сахара в крови, а потребление цельных продуктов улучшает его.
Специалисты предупреждают, что негативные последствия переработанных продуктов распространяются не только на диабетиков, но и на здоровых людей, повышая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и психических расстройств.
Источник: akpars.ru