Анализ напитка выявил наличие крахмалистых гранул растительного происхождения, а также следы дрожжевых и плесневых грибков. Ученые считают, что напиток, содержавшийся внутри сосуда объемом около 300 миллилитров, мог служить погребальным даром для умершего.
Помимо исследования древнего алкогольного напитка, археологи отмечают, что следы раннего пивоварения были обнаружены на территории Израиля, в пещере Ракефет. Там были найдены каменные орудия, которые использовались для приготовления пива из злаковых культур.
Источник: akpars.ru
