В 2 ломтиках белого мягкого хлеба, содержащих по 1,2 г соли, содержится половина дневной нормы, рекомендованной для взрослого человека. Это почти столько же, сколько в одном гамбургере. Пять продуктов питания содержали более 0,9 г соли на порцию — обычно два ломтика хлеба — меньше, чем два картофеля фри из McDonalds. Врачи заявили, что снижение содержания соли в хлебе может снизить кровяное давление, что может привести к инсультам и инфарктам.
Слишком большое количество соли может увеличить вероятность инсульта, высокого кровяного давления и сердечных заболеваний. Многие смертельные случаи можно предотвратить, сократив потребление натрия. Соленая пища может вызвать потерю кальция. Это может привести к остеопорозу и заболеваниям почек. По данным ВОЗ, взрослые не должны потреблять более 6 г соли в день — это примерно одна чайная ложка.Натуральный ржаной и натуральный пшеничный хлеб зачастую наименее соленые.
Источник: www.medikforum.ru
