Нутрициолог рассказала, кому и в каких количествах нужен йод

Согласно рекомендациям специалистов, йод лучше усваивается в сочетании с селеном — еще одним важным элементом для здоровья щитовидной железы. Это особенно актуально для людей с аутоиммунным тиреоидитом. Кроме того, для оптимального усвоения йода необходимы такие микроэлементы, как железо и цинк, а также витамины А, Д, С, Е, В2 и В6. Примерно 80% запасов йода в нашем организме сосредоточено именно в щитовидной железе, и при его нехватке именно она страдает в первую очередь. Необходимо учитывать, что дефицит йода может маскироваться под симптомы железодефицитной анемии.

Организм в среднем нуждается в 150-200 мкг йода в сутки, и мы получаем его не только из биодобавок, но и из рациона. Безопасной дозой для дополнительного употребления считается до 300 мкг. Чтобы обеспечить организм йодом через пищу, стоит включить в рацион рыбу, морепродукты и зерновые продукты. Листья салата также являются источником этого важного элемента, однако содержание йода в овощах и фруктах зависит от качества почвы, в которой они были выращены.