Нарколог Исаев посоветовал начать новогоднее застолье с мяса и рыбы

Эксперт подчеркнул важность избегания алкоголя натощак. По его словам, продукты, богатые белками и сложными углеводами, способны замедлить всасывание спиртного. В качестве примеров он назвал куриную грудку, запеченный картофель и овощи на гриле. Исаев опроверг популярное мнение о том, что сливочное масло перед употреблением алкоголя помогает избежать опьянения. Он пояснил, что жирная пленка, создаваемая маслом, только временно замедляет процесс, после чего может наступить резкое опьянение. Кроме того, это усиливает нагрузку на печень.

Белковые блюда, такие как мясо, рыба и яйца, а также сложные углеводы, например, цельнозерновой хлеб и бобовые, помогут замедлить всасывание алкоголя и поддержать стабильный уровень сахара в крови, что важно для предотвращения резких перепадов во время застолья.

Исаев также рекомендовал чередовать спиртное с водой или несладкими безалкогольными напитками, чтобы избежать обезвоживания. Он добавил, что отказ от алкоголя в праздничный вечер является самым безопасным решением, которое поможет избежать негативных последствий для печени, сердца и нервной системы.

«Самый безопасный вариант – полностью исключить спиртное», — подчеркнул нарколог.