В исследовании участвовали более 160 тысяч человек из базы данных UK Biobank, наблюдение велось свыше 12 лет. Выяснилось, что у людей, регулярно употреблявших готовые замороженные блюда, сладкие йогурты, хлопья, печенье, чипсы и газированные напитки, плотность костей снижалась, а риск переломов бедра увеличивался.
По расчетам ученых, каждые дополнительные 3,7 порции такой пищи в день повышали вероятность перелома бедра примерно на 10,5%. В среднем участники исследования ежедневно потребляли около восьми порций ультраобработанных продуктов.
Эксперты связывают опасность с особенностями состава такой еды: высокое содержание соли, сахара и жиров сочетается с дефицитом питательных веществ, необходимых для здоровья костной ткани. Наибольшая уязвимость наблюдалась у людей младше 65 лет и у лиц с низкой массой тела, для которых нехватка витаминов и минералов особенно критична.
Ученые рекомендуют ограничивать потребление ультраобработанных продуктов, отдавая предпочтение натуральной пище, богатой кальцием, белком и другими элементами, поддерживающими здоровье костей.
Одним из наиболее полезных источников питания врач и телеведущий Александр Мясников назвал морскую рыбу. По…
Врач Давид Каллехо предупредил о пяти болезнях, которыми можно заразиться даже при использовании презерватива, сообщает…
Глобальное потепление изменило биологию рыб и сократило уловы мирового океана. Международная команда ученых, опубликовавшая исследование…
Topspeed назвал 10 мотоциклов Harley-Davidson с низкой стоимостью владения. В списке собраны модели с проверенными…
Учёный Гад Барнеа выявил влияние зороастризма на еврейские общины Египта V века до н. э., о…
Exeed TXL начали готовить к выпуску на заводе АГМ в Петербурге, на территории бывшего предприятия…