111 Генеральный директор компании «АБ-Центр» Алексей Плугов отметил, что говядина и баранина на данный момент дорожают быстрее, чем другие мясные продукты. Подтверждение подорожания предоставила и Альбина Корягина, партнер компании Neo, которая сообщила о росте цен на баранину на 44,7% за полтора года.
По словам Артема Суворова, руководителя проектов Strategy Partners, причина такой ситуации заключается в высоких издержках производителей, которые возникли после периода контроля цен. Данные от компании Neo указывают на то, что в первом квартале текущего года себестоимость баранины возросла на 38,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а говядины — на 7,2%. В свою очередь, в компании «Мираторг» оценили увеличение затрат за последние годы как не менее чем на 30%, что негативно сказывается на инвестициях и приводит к уменьшению поголовья скота.
Источник: www.gazeta.ru
