Однако говядина незначительно повышает уровень вредного холестерина ЛПНП, что может увеличивать риск сердечных заболеваний. Тем не менее она не влияет на кровяное давление.
Ученые отметили, что дисбаланс уровня холестерина и триглицеридов может привести к атеросклерозу и ишемической болезни сердца, а повышенное давление связано с инсультами и инфарктами.
Для более полного понимания влияния говядины на здоровье требуются дополнительные исследования, в том числе с учетом факторов кардиометаболизма, таких как уровень воспаления и инсулинорезистентность.
Это интересно:
