Старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов в интервью «Ленте.ру» выделил продукты, регулярное употребление которых может повышать риск серьёзных заболеваний и негативно сказываться на продолжительности жизни.
По словам специалиста, добавленный сахар, сладости, сладкие напитки и выпечка способствуют воспалительным процессам в организме, резким колебаниям уровня глюкозы и набору лишнего веса. Регулярное превышение нормы сахара нарушает обмен веществ и приводит к росту уровня триглицеридов, что создаёт предпосылки для развития ожирения, диабета 2‑го типа и сердечно‑сосудистых заболеваний.
Не менее опасным, как указал Умнов, является чрезмерное употребление красного и переработанного мяса, а именно колбас, сосисок, бекона и ветчины. «Эти продукты представляют собой сочетание насыщенных жиров, избытка соли и консервантов, таких как нитраты. Такая комбинация добавляет нагрузку на сосуды, повышает риск гипертонии и колоректального рака», — отметил врач.
Особую опасность, по мнению эксперта, представляют трансжиры и избыток насыщенных жиров, так как они одновременно увеличивают уровень «плохого» холестерина и снижают «хороший», что запускает развитие атеросклероза. Эти жиры можно найти в маргарине, магазинной выпечке, печенье, крекерах, а также в фастфуде, включая картофель фри и бургеры.
Отдельно специалист акцентировал внимание на вреде избытка соли. Соль задерживает жидкость в организме, что приводит к увеличению объёма циркулирующей крови и повышению артериального давления. Это, в свою очередь, становится фактором риска для сердечно‑сосудистых заболеваний, включая инсульт, заключил Александр Умнов.
Это интересно:
