По словам диетолога Антона Полякова, рыба, обитающая в загрязненных водоемах, может представлять серьезную опасность для здоровья. В эксклюзивном интервью с aif.ru специалист подчеркнул, что как морская, так и речная рыба могут быть вредны.
«Наибольшую опасность представляют рыбы, обитающие в грязных или загрязненных водоемах, такие как тиляпия. Тунец, хотя и обладает приятным вкусом, часто содержит высокие уровни ртути, как и акулье мясо и рыба-молот», — объяснил Антон Поляков. Тем не менее, степень вреда может варьироваться в зависимости от конкретного случая.
Также он добавил, что речная рыба, как правило, может содержать множество паразитов, что делает её еще менее безопасной для потребления.
Это интересно:
