Специалисты из Испанского агентства по безопасности пищевых продуктов и питанию настоятельно рекомендуют воздержаться от покупки предварительно нарезанных фруктов в летний период. В интервью изданию Deia они объяснили, что кожура этих плодов служит важным защитным барьером. При нарезке фрукты теряют эту защиту, что делает их уязвимыми для микробов. Более того, патогены могут присутствовать на поверхности плодов, не вызывая изменений во внешнем виде или запахе.
Согласно предупреждениям ведомства, употребление таких фруктов может привести к инфекциям, связанным с сальмонеллой и кишечной палочкой. В случае возникновения симптомов, таких как диарея, высокая температура, тошнота, рвота, слабость и утомляемость, рекомендуется немедленно обратиться к врачу.
