Снижение интенсивности приливов во время менопаузы может быть достигнуто с помощью растительных продуктов, таких как соя и бобовые. Об этом в интервью «Газете.Ru» сообщила диетолог и гастроэнтеролог, а также исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова.
По словам специалиста, основная причина эффективности этих продуктов заключается в фитоэстрогенах — природных соединениях, которые по своей структуре напоминают женские половые гормоны и способны смягчать проявления климакса. Она выделила несколько ключевых групп растительных продуктов, которые могут помочь в этом процессе. В первую очередь, изофлавоны, представляющие собой один из типов фитоэстрогенов, содержатся в сое и её производных, таких как тофу, темпе, натто, мисо и соевое молоко. Соевый белок, который активно применяется в производстве альтернатив мясу, также обладает отличными вкусовыми характеристиками. Исследования показывают, что даже подслащенное соевое молоко безопасно для употребления, добавила врач.
Кроме того, бобовые — такие как чечевица, нут, фасоль, горох и арахис — являются источником куместанов. Дианова отметила, что распространенный миф о повышенном газообразовании после их употребления можно легко развеять с помощью специальных ферментных препаратов, которые способствуют перевариванию дисахаридов.
Лигнаны, третья категория фитоэстрогенов, признана одной из самых эффективных. Семена льна и кунжута занимают лидирующие позиции по содержанию этих соединений. Для достижения максимальной биодоступности семена рекомендуется использовать в измельченном виде, добавляя их в каши, смузи, творог или полезную выпечку. В дополнение к фитоэстрогенам, лен богат Омега-3 жирными кислотами, полезными жирами и микроэлементами, необходимыми для поддержания эластичности сосудов и здоровья кожи.
Регулярное включение сои, бобовых и семян в рацион способствует поступлению растительного белка, полезных жиров (включая Омега-3), обилия клетчатки, витаминов и минералов. Это, в свою очередь, помогает контролировать вес и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и костей, что особенно важно в период менопаузы.
Ранее сообщалось о том, что определенная группа продуктов может снизить риск развития гипертонии почти на 30%.
Это интересно:
