Исследователи из Университета Кагавы сделали значительный шаг в области переработки, разработав инновационную технологию, которая позволяет превращать остатки лапши удон в биоразлагаемую бумагу, напоминающую традиционную японскую бумагу васи. Об этом сообщает Science Japan.
Руководит проектом профессор Наотака Танака. Новая технология заключается в переработке неиспользованной лапши в целлюлозные листы с помощью специфических бактерий. При переработке одной порции удона можно получить от 5 до 10 листов формата А4. Полученная бумага обладает высокой устойчивостью к влаге и разрывам, а также полностью разлагается в почве, что делает ее экологически чистым продуктом.
В настоящее время производство организовано в сотрудничестве с благотворительной организацией. Это позволяет не только эффективно использовать остатки еды, но и создавать новые рабочие места для людей с ограниченными возможностями. Кроме того, новый материал уже используется для производства рекламной продукции и художественных изделий и рассматривается как возможный компонент для создания рыболовных приманок.
Это интересно:
