Специалисты Ньюкаслского университета в Великобритании пришли к выводу, что регулярное употребление фруктовых соков и смузи может способствовать снижению выраженности симптомов депрессии. Результаты исследования опубликованы в научном журнале British Journal of Nutrition (BJN).
В исследовании приняли участие 42 взрослых добровольца, рацион которых содержал недостаточное количество овощей и фруктов. Всем участникам помогли скорректировать питание таким образом, чтобы ежедневное потребление растительной пищи достигло рекомендованных пяти порций. При этом часть испытуемых дополнительно ежедневно употребляла стакан натурального фруктового сока или смузи без добавления сахара.
По итогам четырехнедельного эксперимента у всех участников были зафиксированы положительные изменения в пищевых привычках. Однако у группы, регулярно употреблявшей фруктовые напитки, симптомы депрессии оказались менее выраженными. Разница между показателями составила 2,52 балла по шкале оценки депрессивных состояний.
Авторы исследования также отметили отсутствие негативного воздействия соков и смузи на уровень глюкозы в крови и обменные процессы. Кроме того, участники продолжали получать необходимое количество пищевых волокон за счет употребления цельных фруктов и овощей.
По мнению исследователей, даже незначительные изменения в рационе могут стать доступным инструментом поддержки психического здоровья. Ученые предполагают, что положительный эффект связан с высоким содержанием во фруктах витаминов, антиоксидантов и других биологически активных веществ, способных влиять на функционирование нервной системы.
Специалисты также подчеркивают, что регулярное поступление подобных соединений может способствовать снижению уровня воспалительных процессов и окислительного стресса, которые все чаще рассматриваются как факторы, связанные с развитием депрессивных расстройств.
Это интересно:
