Например, диета, богатая сахаром и жирами, может привести к снижению дельта-активности (высокоамплитудный ритм мозга, наблюдаемый во время электроэнцефалограммы), но увеличению альфа- и тета-ритмов во время глубокого сна. Кратковременное употребление нездоровой пищи изменяет колебательные свойства сна, что регулирует его восстановительные качества. Авторы отметили, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, могут ли такие изменения вызывать негативные последствия для здоровья, связанные с нездоровым питанием.
В эксперименте приняли участие 15 здоровых мужчин. Добровольцы должны были вести дневник, питаться 3 раза в день и спать 7-9 часов каждую ночь. Сначала участники эксперимента придерживались диеты с низким содержанием жиров и сахара. Вторая группа придерживалась нездоровой диеты. Исследователи собирали ЭЭГ из мозга участников во время сна.
Источник: naked-science.ru
