Аналитики отмечают, что даже несмотря на хороший улов лососевых, цены продолжают расти. Это может быть связано как с последствиями природных катастроф на Дальнем Востоке, так и с увеличением затрат у рыбопромысловых компаний. В основном потребители заинтересованы в икре горбуши, нерки и кеты, а также в имитированной икре.
Стоит отметить, что всего месяц назад, 26 августа, наблюдалось снижение цен на данный деликатес в России. Аналитический центр Рыбного союза сообщал о падении цен на икру горбуши и нерки, при этом горбуша составила 73% от общего вылова, а нерка — 14%.
К тому же, 30 июля на Камчатке произошло мощное землетрясение магнитудой 8,8. Это событие стало самым сильным в регионе с 1952 года, после чего был введен режим повышенной готовности. Землетрясение также спровоцировало цунами в Тихом океане, о чем предупредили власти Японии, США и Филиппин.
Это интересно:
